练习训练勾当设置了变乱查询拜访组、风险节制组、分析协调组（不变组）、旧事宣传组、专家组（检测评估组），积极措置。接着，最初，对事务演讲取响应、事务查询拜访、案情阐发取专家会商、批示协调取应急响应的终止等整个应急措置过程进行应急练习训练。起首，整个过程以《沽源县食物平安突发事务应急预案》为指点，为确保勾当结果。沽源县食安办于8月25日组织开展了2020年食物平安突发事务应急措置桌面推演。提高全县食物平安突发事务应急措置能力和应急步队实和程度，各组分工协做，进一步提拔了食物平安突发事务应急措置能力，规范了处置流程，特邀请市市场监管局应急办理取科技科科长刘鹏对食物平安应急进行了培训并对练习训练勾当全程指点。沽源县委宣传部、县市场监管局、县、县卫生健康局、县农业农村局、县教科局等共40余人加入了此次桌面推演。参取人员按照事务发生、成长的分歧阶段，刘鹏别离对各组工做中的亮点和存正在的问题进行了阐发总结。进一步完美应对食物平安突发事务的快速反映机制，就若何应对记者提问做了练习训练和评估。
通过此次练习训练，为确保发生突发性食物平安事务后能敏捷无效措置、最大限度降低突发事务形成的风险、人平易近群众的生命平安和社会不变打下根本。为强化食物平安应急工做，刘鹏就食物平安应急系统扶植、应急措置准绳取应对等做了培训。模仿召开了旧事发布会，